
LE MOT DE LA DIRECTRICE
Chers clients et fans de patisserie,
Mon aventure a commencé au cœur de Montréal, une ville vibrante, cosmopolite et exigeante, où ma passion pour la pâtisserie artistique a pris tout son sens. Issue d’une formation en gestion et en sciences humaines, et après une carrière enrichissante dans les ressources humaines, j’ai choisi de me réinventer à travers l’univers du cake design.
Formée à la renommée Tortik Annushka School de Moscou, j’ai affûté un savoir-faire mêlant technique rigoureuse et esthétique affirmée. Ce parcours m’a permis de bâtir une vision exigeante de la pâtisserie : celle d’un art sur mesure.
Aujourd’hui, à la tête de Cake and Co, je partage cette vision entre Montréal et Dakar, deux villes qui inspirent mes créations.
Bienvenue dans mon univers.
Un monde où la gourmandise devient une célébration du goût, du style et du sur-mesure.